คุณโบว์ ริรินดา พุนพิพัฒน์ คุณโบว์เล่าว่าชอบทำอาหารตั้งแต่เด็กโดยมักจะติดตามคุณแม่ไปตลาดอยู่เสมอทำให้คุณโบว์ซึมซับสูตรและการทำอาหารไทยดั้งเดิมจากคุณแม่ซึ่งทำกันมายาวนานตั้งแต่คุณแม่ยังเป็นสาวๆ คุณโบว์เปิดครัวที่บ้านตัวเอง อยู่ซอยสายลมชื่อ “บ้านศรีโบว์” มีเมนูอาหารมากมายและได้รับการพัฒนาสูตรของคุณแม่ให้มาเป็นสูตรของคุณโบว์เอง

เมนูซิกเนเจอร์ของคุณโบว์ คือ
แกงเขียวหวานเนื้อและข้าวแช่

คุณปู่ ผู้รักในการทำอาหารจึงตัดสินใจเรียนสายคหกรรมจนจบหลักสูตร ดังนั้นเลยมีความเข้าใจในเรื่องของการทำอาหารและบรรจุภัณฑ์อาหารอย่างลึกซึ้ง คุณปู่จึงเลือกใช้บรรจุภัณฑ์แบบ foodgrade มาใส่อาหารของมะลิโฮมเมด

เมนูซิกเนเจอร์ คือ คุ้กกี้สับปะรด เมนูโปรดของคุณพ่อ ที่คุณปู่เคยเล่าว่า “คุณพ่อ แกชอบกินสับปะรดกวนมากๆ” คุณปู่เลยตัดสินใจทำทันที จึงลองทำเป็นคุ้กกี้ไส้สับปะรดกวน ซึ่งคุณปู่ใช้เนยสดทำตัวคุ้กกี้ และสับปะรดจากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์

โดยเชื่อว่า “ขนมหรืออาหารจะทำออกมาให้อร่อยได้ วัตถุดิบต่างๆเราควรสนุบสนุนเกษตรกรโดยตรงเพราะเป็นคนที่เลือกสับปะรดได้เก่งและดีที่สุด

พายสไตล์อเมริกันที่ คุณแพร์ เจ้าของร้าน สั่งสมประสบการณ์มาจากการเรียนทำขนม และการทำงานร้านอาหารในนิวยอร์คซิตี้ ประเทศสหรัฐอเมริกา พายทุกชิ้นทำด้วยความใส่ใจใช้วัตถุดิบอย่างดี เนยแท้ 100% อยากให้ทุกคนที่ได้ทานรู้สึกมีความสุข เพราะเราเชื่อว่าการได้ทานของอร่อยเป็นความสุขในชีวิตอย่างหนึ่งเลยทีเดียว

พายสตูว์เนื้อไวน์แดง ไส้สตูว์เนื้อตุ๋นไวน์แดงรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม

พายพะแนงไก่ ไส้ทำจากเนื้อไก่ส่วนน่องและสะโพกนุ่มๆ ผัดกับพริกแกง
พะแนงกลิ่นหอมๆเข้ากับแป้งพายได้อย่างThai style

ทาร์ตเมเปิ้ลวอลนัท ไส้ทาร์ตทำจากเมเปิ้ลไซรัปแท้ 100% จากประเทศแคนาดา
พร้อมใส่ถั่ววอลนัทสับเพิ่มความกรุบกรอบ

จากคนลำปาง ย้ายมาอยู่ที่กรุงเทพฯ สักพัก ด้วยความคิดถึงบ้าน จึงตระเวนหาข้าวซอยทาน แต่ไม่เจอรสชาติที่ใช่แท้ๆ แบบที่ชาวภาคเหนือกินกันสักที จึงตัดสินใจกลับลำปางไปอ้อนแม่ว่า ขอให้แม่ทำ พริกแกงข้าวซอย ให้และ ขนกลับมา จะได้ทำกินที่บ้านที่กรุงเทพ ให้หายคิดถึงสักที และนี้คือจุดเริ่มต้น ของข้าวซอยวรรณารส…..

เมนูซิกเนเจอร์คือข้าวซอยวรรณารส “พริกแกงสูตรคุณแม่คนเหนือแต้ๆ หรือที่ที่บ้านเรียกคุณแม่ติดปากว่า อาจารย์แม่” พริกแกงเข้มข้น หอมเครื่องวัตถุดิบจากทางเหนือแท้ๆ เรียกได้ว่า เป็นอาวุธลับที่ทำให้ข้าวซอยวรรณารสไม่เหมือนใคร ทานคู่กับเส้น เส้นข้าวซอยเหนียวหนึบ เนื้อตุ๋น หมูและไก่ ชิ้นโตๆ มาพร้อมรสชาติข้าวซอยแบบชาวเหนือแท้ๆ ที่สามารถหาทานได้ในกรุงเทพฯ

เชฟป้อมผู้อยู่เบี้องหลังอาหารอิตาเลี่ยนโฮมเมดทุกจาน จากครัว Le Fang (เลอแฝง)
เชฟป้อมคร่ำหวอดอยู่ในแวดวงอาหารอิตาเลี่ยนมามากกว่า 15 ปี ไม่ว่าจะเป็นเชฟที่ร้าน
อาหารอิตาเลี่ยน หรือ ที่โรงแรม ด้วยประสบการณ์และความมุ่งมานะ ในการปั้นสูตรอาหารโฮมเมดอิตาเลี่ยนแท้ๆขายเดลิเวอรี่ที่บ้าน โดยความเชื่อในเรื่องของ Art of details
อาหารอิตาเลี่ยนที่มีรายละเอียดมากมาย ประสบการณ์และความชอบที่มีแบบเชฟป้อมเท่านั้นถึงจะรู้ ด้วยความที่เป็นโฮมเมด ทำจานต่อจานเชฟป้อมเล่าว่า ต้องมีการติดป้ายบอกคนรับอาหารไว้หน้าบ้านเลยว่า "เร่งให้ทำไว แบบอาหารฟาสต์ฟู้ด ที่ทำๆแบบขอไปที คงจะไม่ได้ เพราะทุกจาน ใส่ใจถึงรายละเอียด” ก่อนปิดกล่องอาหารเชฟ ก็จะตกแต่งอาหารให้ได้ดีที่สุด ให้เหมือนจัดใส่จานแบบทานที่โรงแรม ในเรื่องของวัตถุดิบไม่ต้องพูดเยอะความสด แบบ
อิตาเลี่ยนคือ “ คีย์ ” เพราะเป็นเชฟมานาน จึงรู้ว่าต้องไปหาซื้อที่ไหนมาปรุง เมนูซิกเนเจอร์ คือ "เมนูสปาเก็ตตี้แบบเลอแฝง” จุดเด่น คือวัตถุดิบที่พรีเมี่ยมมากๆ และมีความหลากหลายให้เลือก เช่น กุ้ง,ไข่กุ้ง,เห็ดยานางิ โดยมาคู่กับซอสสุด
ครีเอทแบบเชฟป้อม